Svédasztal nem egyenlő svéd asztal.Mint ahogy a némettanár és a német tanár közt is van pici különbség.Ilyen ez a magyar nyelv.A svédek amúgy büfének mondják simán, és onnan ered az egész, hogy pl összejöveteleken mindenki visz valamit, sütemény, sült, saláta, akármi; leteszik egy asztalra, ahonnan aztán mindenki szedhet, kóstolhat.
Én amúgy simán kiveszek 6-8-10 féle kaját is, de csak egy kanálnyit.Ha még éhes vagyok utána, akkor a második kör csak feleannyi lehet, mint az első.Tényleg élrdemes vigyázni a mennyiséggel.Ha meg valaki ott hagy a tányéron kaját és úgy távozik, vagy kidobja, az a legnagyobb gyökérség, gyakorlatilag a szolgáltató pénzének pocsékolása.Szóval inkább menjél ötször, kis adagokért, amit meg is eszel, mint sem ott maradjon bármi is.

Bejegyzés: Svédasztal

egyetértek veled ezen felesleges vitázni. okos ember mondta, "hülyékkel nem vitatkozunk"! Ausztria német megszállásást 1938 ban a lakosság 99,7 % helyesnek. választáson támogatandónak találta!!!!

Bejegyzés: Svédasztal

@fules170: Ezen teljesen felesleges vitatkozni. A két szó szinonima. Svédasztal kifejezésre 300000 találatot ad a Google, büféasztalra pedig 13000-et. Ezzel pedig a vita el is dőlt.

Bejegyzés: Svédasztal

@erol: Igen, a bécsi szelet egyfajtája bundázással, frissensütéssel készített étel.

Bejegyzés: Svédasztal

@erol: Kedves Erol! Az okfejtésed teljes mértékben téves alapokon nyugszik. Én vendéglátósként, ráadásul ezt tanító szakemberként, röviden már leírtam, olvashatod, a kifejezés egy sledrián, szocializmusban megfogant hibás kifejezésen alapul. Remélem nem gondolod komolyan, hogy a wikipédia egy hiteles forrás?!

Bejegyzés: Svédasztal

Ha előre kiporciózott kaját veszek el (például bizonyos desszertek, rántott cuccok), annak a felét visszaküldöm.

WTF? kidobod a felét? Itt valami nem stimt.

Bejegyzés: Svédasztal

@fules170: Tehát a bécsi szelet egyfajta rántotthús. Legalábbis ránézésre, na jó tényleg nem értek hozzá.

Bejegyzés: Svédasztal

@Billy Hill: Kicsit sem érzem offnak. Tervezek errő is írni, mert bizony, egy csomó ilyen program/minta KÖVETÉSE simán okozhat túlevést. A minta adott, az pedig a mi döntésünk, hogy alkalmazzuk-e vagy megtörjük.

Bejegyzés: Svédasztal

@fules170: "A svédasztal vagy büfé a vendéglátásban az ételek egy felszolgálási módja, ahol ahelyett, hogy az egyes fogásokat a szervírozás sorrendjében a vendég asztalánál szolgálnák fel, az összes fogást, vagy azok egy részét (pl. salátabüfé) egy vagy több asztalon, esetleg pulton kirakva tálalják fel és ahonnét a vendégek azután magukat kiszolgálva válogathatnak az ételekből."
Wikipédia
Mi a gond ezzel a kifejezéssel? Nem kötözködni akarok, csak nem értem.

Bejegyzés: Svédasztal

@fules170: Nem értek a vendéglátáshoz, vállalom. Köszönöm, hogy jelezted, mostantól helyesen használom majd ezt a kifejezést :)

Bejegyzés: Svédasztal

Örülök, hogy egyik kategóriába sem tartozol, ezért, mint értelmes embernek azt javaslom, hogy ne használd ezt a teljesen helytelen kifejezést. Egyébként a rántotthúsnak és a bécsiszeletnek semmi köze egymáshoz! Az egyik készülhet bármilyen hús, húsrészből ezzel ellentétben a bécsiszelet meghatározott húsfaja, meghatározott húsrészéből, meghatározott technológiával készül.

Bejegyzés: Svédasztal

@fules170: Ezt nem értem, gyerekkoromtól ismerem és használom ezt a kifejezést, bár igaz nem vagyok vendéglátós, de influenszerek marhaságait sem szoktam olvasni, nemhogy átvenni. Ez valami olyasmi mint, hogy a rántotthúst bécsi szeletnek kell mondani, különben proli vagyok?

Bejegyzés: Svédasztal

Lehet, hogy kicsit off, de szerintem ehhez a "svédasztalos" témához is kapcsolódik... Van még egy fontos oka a túlzabálásnak, nem csak a túlkínálat: a neveltetés.

Egész gyerekkorunkban azt hallgattuk, hogy a) nem volt kaja a háborúban, ezért mindent meg kell enni, illetve b) Afrikában éheznek, ezért mindent meg kell enni! Ezek miatt a mai napig van bennem is egy kellemetlen érzés, ha ételt hagyok meg a tányéron. És innen egy lépés csak az, hogy "ha már ennyi kaját készítettek, akkor odamegyek még egyszer szedni, ne menjen kárba..."

Szóval a cél nemes (volt), de nem szabadna senkit afelé tolni, hogy azt is megegye, amire a szervezetének nincsen szüksége. Inkább legyenek az adagok kisebbek, és kevésbé roskadozzanak azok az asztalok.

Bejegyzés: Svédasztal

ezt a kifejezést azok használják, akik egyrészt nem értenek a vendéglátáshoz, illetve azok, akik az idióta influenszerek marhaságait gondolkodás nélkül átveszik és elfogadják.

üdv Tóth Attila
vendéglátó szakoktató mester tanár

Bejegyzés: Svédasztal

@fules170: Tényleg használatos ez a kifejezés, komolyan nem hallottál róla vagy csak hülyéskedsz?

Bejegyzés: Svédasztal

Svéd asztal az IKEA-ban van, amiről Te beszélsz azt úgy hívják büféasztal!

Bejegyzés: Svédasztal

Ez a "ne dobjuk ki a kaját mer a szegény éhezők" egy bődületesen nagy álszent faxság.
Ha megvettem azt a kaját és nem dobom ki, a kis néger gyerek attól még éhezni fog.
Ugyanez a víz kapcsán is, attól a szaharában nem lesz több víz, ha itt Mo.-on kevesebbet fürdünk. ;-))))

Bejegyzés: Megeszed? Kidobod?

Ha fogyókúrázol, akkor nyilván ne edd meg, hanem tartsd magad a fogyókúrádhoz. Az ételkidobás azonban igenis pazarlás. És természetesen jelentős különbség van akozött, ha a szemétbe dobod, vagy ha megeszed, majd utána vécézel - ennyi erővel soha nem kellene enni semmit, hiszen utána úgyis a vécé a végállomás.

Én egyébként gyakran megeszem a gyerek után a maradékot, de ettől nem hízok, sőt, ha éppen fogyni akarok egy kicsit, így is tudok. Nem (csak) ettől hízik az ember, hanem sok más dologtól (is), és az összkép számít. Ha ettől aggódsz, akkor a megoldás a következő: amennyivel az adott étkezésnél többet eszel a gyerek maradékával, annyival egyél kevesebbet a következő étkezésnél - így mindjárt marad az egyenleg. és a kaját sem kell pocsékolni.
Ha pedig fogyni akarsz, akkor összességében egyél kevesebbet. Megeheted a gyerek maradékát, csak akkor a te adagod legyen még kisebb, mint amennyitől egyébként fogynál.

Bejegyzés: Megeszed? Kidobod?